Fingerfood
Misschien wel het leukste catering concept? We bereiden voor u en uw gasten ter plaatse een menu van kleine handzame gerechtjes. Uw gasten halen de gerechten zelf aan onze keuken af waarmee deze al snel een gezellig middelpunt van uw feest wordt. U kunt er ook voor kiezen dat wij de gerechten aan uw gasten serveren, wij verzorgen dan het benodigd personeel.
Fingerfood € 3,00 per stuk / p.p.
Wrap zalm | komkommer | kruidenkaas
Quiche Lorraine
Quiche | champignons | spinazie | ricotta (V)
Champignonragout | rozemarijn | foccacia (V)
Bruschetta | tomaat | knoflook | basilicum (V)
Tomatensoepje | Parmezaan | krokant
Bospaddenstoelensoep (V)
Caprese spiesje | mozzarella | kerstomaat | basilicum (V)
Gehaktballetjes albondigas | tomatensaus
Frittata | aardappel | krokante groenten
Garnalen croquetjes | limoen mayonaise
Parelcouscous | groentjes | garnaaltjes | feta (+ € 1,50)
Zoet pikante krabsalade | papaya (+ € 1,50)
Garnalen | chili | knoflook (+ € 1,50)
'On the side' € 3,50 per stuk / p.p.
Selectie vers afgebakken brood
Baked potato | sour cream | bieslook
Krulfrietjes | truffelmayonaise
Pastasalade | gedroogde tomaten | olijven | pesto
Aardappelsalade
Frisse salade | paprika | komkommer | tomaatjes
Fingerfood € 6,50 per stuk / p.p.
Chili con carne | gehakt | tomaat | taco | creme fraiche
Kipsaté | huisgemaakte satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek
Souvlaki | varkenshaas | tzatziki
Currywurst | huisgemaakte currysaus
Procureur lapje | kruidenboter
Spare ribs | BBQ saus
Mini hamburger | 100%rund | spek | kaas| bbq saus | rucola | tomaat | augurk
Broodje pulled pork | coleslaw | bbq saus
Pasteitje | kippenragout | champignons
Zalmspies | marinade | limoenmayonaise (+ € 1,50)
Halloumi burger | rucola | avocado | tomaatjes | granaatappel (V)
'Zoete afsluiting' € 4,50 per stuk / p.p.
Gebakken banaan | vanille-ijs | slagroom
Mousse au chocolat | mango
Fruitsalade | ijs | slagroom
Cheesecake in glaasje | rood fruit
Wij hanteren vaste voorrijkosten voor onze opdrachten. Bij 35 personen tot 25 km van Maastricht bedragen deze € 300,-. Bij grotere gezelschappen hanteren wij een korting, bij kleinere een toeslag. Voor meer kilometers wordt € 2,- per km aangerekend.